Získali jsme ocenění za školní stravování

„Kvalitě stravování věnujeme velkou pozornost. Nejenom, že náš odbor měsíčně kontroluje spotřební koš, finanční normativ či počty obědů, ale prostřednictvím namátkových kontrol přímo ve školních jídelnách se zabývá i skladbou jídelníčku. Při inspekčních cestách po školách si vždy zakoupím oběd, abych vyzkoušel kvalitu dané strany. Musím říci, že v porovnání s naší generací šla kvalita stravování velmi nahoru. Ocenění vnímám jako poděkování pro ředitelky a ředitele, vedoucí jídelen a především kuchařky. Věřím, že pro nás všechny bude motivací do další práce, abychom kvalitu posouvali dále,“ sdělil náměstek primátora zodpovědný za školství Jakub Rychtecký.

V Pardubicích v současné době funguje 17 městských základních a 34 mateřských škol se 44 školními jídelnami s vývařovnou, v sedmi školních jídelnách se vydávají jídla dovezená. „ Jídelny základních škol jsou využity z více než 80 procent a stravuje se v nich zhruba 8000 žáků. V mateřských školách, kde se stravuje na 3500 dětí, jsou jídelny využity téměř na 100 procent. Za minulý školní rok pardubické školní kuchyně uvařily a vydaly zhruba 1 860 000 porcí. Řada škol nabízí výběr z více jídel,“ informovala vedoucí odboru školství, kultury a sportu Ivana Liedermanová. V Pardubicích je v základních a mateřských školách zhruba stovka strávníků s dietním omezením. Školní jídelny pro tyto děti podle svých možností připravují dietní stravu nebo umožňují konzumaci dietní stravy vlastní, případně oba modely kombinují.

Některé pardubické základní školy jsou zapojeny do projektu České abilympijské asociace e-Svačinky, který se snaží naučit děti základům racionální výživy a nabídnout školákům alternativu k nezdravým tučným a sladkým pokrmům. „Zdravé stravovací návyky dětí podporují i další projekty. Například všechny pardubické školy jsou zapojeny do projektů ovoce do škol a mléko do škol. Některé školy nabízejí i dietní stravu, která je připravována po konzultacích s nutričními terapeuty,“ dodal náměstek Rychtecký.