Mateřská škola v Popkovicích má novou kuchyni

„V rámci projektu bylo třeba vybudovat zcela novou vzduchotechniku, kanalizaci s venkovním lapačem tuku, udělat rozvody plynu, elektřiny a vody a také samozřejmě kuchyni vydláždit, obložit stěny a vymalovat. Součástí stavby byla také přestavba nákladního výtahu, kterým je do patra vyvážené jídlo k výdeji na oddělení,“ sdělila náměstkyně zodpovědná za investiční výstavbu Helena Dvořáčková a upřesnila, že kuchyně s kapacitou pro výrobu 150 jídel vznikla v prostorách původní výdejny.

„Postavit v této školce kuchyni bylo takřka nutností. Kapacita svítkovské základní školy, potažmo její kuchyně, vzhledem k nárůstu žáků již nestačila. Nyní budou dvě nové kuchařky v mateřince připravovat jídlo jak pro zdejší zařízení v Popkovicích, tak i pro odloučené pracoviště ve Starých Čívicích,“ vysvětlil náměstek primátora zodpovědný za oblast školství Jakub Rychtecký s tím, že díky nové kuchyni město ušetří přibližně 400 tisíc korun, které dávalo za dovážku jídla ze Svítkova. „Část těchto prostředků školce ponecháme, neboť si bude rozvoz na detašované pracoviště zajišťovat sama,“ dodal náměstek Jakub Rychtecký.

Moderní zařízení uvaří i zdravější stravu

Do nové kuchyně bylo instalováno nejmodernější vybavení, které splňuje veškeré parametry pro přípravu kvalitní stravy. „Novou kuchyni vítám, protože kuchyň přímo v mateřské škole je mnohem lepší než dovoz stravy ze základní školy. Takto uspokojíme a dobře nakrmíme všechny naše děti. Zároveň jsem nadšená především z konvektomatu, protože v něm lze například smažit v podstatě bez tuku a tudíž i zdravě,“ chválí si vybudování kuchyně ředitelka MŠ Duha Naděžda Kirschová a dodává, že kuchařky budou připravovat zdravé jídlo podle nových trendů, a zároveň budou dbát na to, aby pokrmy byly chutné a pro děti lákavé.